Sunday, November 20, 2022

吉隆坡凱煌酒店(Concorde Hotel Kuala Lumpur)迎來全新和真日本餐廳(Kazuma Japanese Restaurant),日本籍大廚打造正宗東瀛和食風味

吉隆坡凱煌酒店(Concorde Hotel Kuala Lumpur)迎來全新和真日本餐廳(Kazuma Japanese Restaurant),日本籍大廚打造正宗東瀛和食風

吉隆坡凱煌酒店(Concorde Hotel Kuala Lumpur)於今年1017日迎來全新的和真日本餐廳(Kazuma Japanese Restaurant,正式開啓新篇章。




日文Kazuma」意即和諧、和平與寧靜。故此其裝潢設計不僅參考了日本住宅建築風格,可容納66人包括14人的私人廂房,以暖色系和米色調爲主,打造出典雅柔和質感的空間,成功營造出舒適且溫暖平和的氛圍

Kazuma日本餐廳由日籍厨師羽石努(Tsutomu Haneishi擔任客席廚師,來自日本東京的他擁有逾40年的豐富烹飪經驗,足跡遍佈世界各地,曾任職於日本、印尼、埃及和吉隆坡的多家頂級餐廳和酒店。

Tsutomu Haneishi厨師及其團隊嚴選日本進口的新鮮海鮮及本地優質食材,帶來各類精選刺身、壽司及一系列日本經典和食,包括自制Saba Ichiya BoshiSukiyaki NabeUnagi KabayakiTenzaru SobaGyu Shabu Chasoba等。


Hama Sashimi | RM110

 

Iso Sashimi | RM48

 

Dragon Roll | RM34

 

Saba Ichiya Boshi | RM34

Tsutomu Haneishi廚師的招牌菜包括:匯集Kazuma招牌海鮮沙拉、Tori Negimisoyaki烤雞、Omu RiceCamembert Cheese HarumakiNabeyaki Curry UdonGyuniku Amiyaki等,讓你即使身處大馬,卻依然能品嘗到正宗的和食,感受舌尖上的東瀛風味。

Camembert Cheese Harumaki | RM21

 

Tori Negimisoyaki | RM23

 

每逢週一至週六的午餐和晚餐時段開放的Kazuma也為商務客特備了三款商務便當,即Kazuma BentoSushi BentoBeef Yakiniku Bento,讓忙碌的上班日常也能品嚐到正宗的東瀛風味。

Kazuma Bento | RM69

 

Sushi Bento | RM60

 

Beef Yakiniku Bento | RM58

廚師特別推介超值Mix & Match Set Lunch午餐,每套僅需親民價RM39.00 nett每分套餐可選擇一份麵食和一份丼,並包含沙拉、水果和無限添加綠茶,簡直物超所值。

夜幕低垂之際相約友人吃著日式串燒,細嘗清酒小酌幾杯,度過輕鬆的美麗夜晚。

Kushiyaki Moriawase | 每串RM6 – RM8



用餐后不忘點上一份草莓紅豆大福(Ichigo Daifuku)、Abekawa Mochi或柚子雪葩等甜點,為這場日本饗宴化下甜蜜的句點

Ichigo Daifuku | RM15

 

Abekawa Mochi | RM15

 

Kazuma Japanese Restaurant

地址:1st Floor, Wisma Concorde (above Hard Rock Café),

2 Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, Malaysia.

預訂:+603 2149 2666

電郵:fbkl@concorde.net

營業時間:

週一至週六(週日及公假休息)

11.30 am - 3.00 pm (last order 2.30 pm)

6.00 pm - 10.00 pm (last order 9.30 pm)

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