Tuesday, November 26, 2019

桂林香格里拉大酒店,现代与天然景观的完美结合 | Shangri-La Hotel, Guilin


十月深秋初访中国广西,不仅亲身感受了桂林之美,也有幸被安排入住在桂林香格里拉大酒店(Shangri-La Hotel, Guilin,一个将桂林山水甲天下这广西千古名句精髓完美演绎的奢华酒店。
桂林香格里拉大酒店坐落于风景如画的漓江之滨,是当地的五星级国际品牌奢华酒店,毗邻各大旅游景区,距离叠彩山风景区、桂林市中心和国际会展中心等仅数分钟之遥,可谓坐拥交通便利的优势。
古色古香的酒店外观,绿意盎然的后花园有曲径通幽的花园亭阁,四周洋溢着怡然静雅的气息。
若遇上桂花盛开的季节,满城桂花飘香,沁人心扉的香气,让人不禁陶醉其中。

宽敞的酒店大厅彰显五星级奢华酒店的非凡气派,再配以现代化的设施,每个细节皆完美演绎中西文化交融的特色。
酒店秉持着品牌的理念,缔造出宁静氛围与打造卓越服务,不仅为这座美丽城市增添了一丝现代气息,亦让宾客们感受到古今中外不同时空的美好时光。

【住宿】
酒店共设有439间豪华客房与套房,而这次下榻的客房相当宽敞且采光足,落地玻璃可俯瞰窗外的醉人景色。
客房的装潢设计融合桂林天然景观的特色,墙上的水墨画与窗外远处峰峦起伏的漓江美景相映成辉,加上浑然秀美的花园景色,构成一幅天然壁画,让我仿佛置身于世外桃源里

客房以柔和色调为主轴,彰显品牌一贯的低调而不失奢华的品味。
卧躺在宽敞舒适的大床上被宛如棉花糖般的朵朵白云环抱,进入甜蜜的梦乡。

采用干湿分离概念的浴室,设有淋浴间和浴缸,

一应俱全的客房设施,让每位下榻的宾客都能尽享舒适的绝佳住宿体验。

感谢酒店同仁为我献上的这份心意,让我在歇息时刻窝在客房里呷一口热茶,细尝道地桂花糕,在秋意渐浓的雨夜里倍感暖意,感受到桂林的热情。

【餐饮】
滴咖啡 | Li Café
时尚典雅的滴咖啡餐厅可容纳228人,是家全天候提供国际美馔和桂林风味美食的餐厅。
丰盛的自助早餐精选选择繁多,让人目不暇给,而特备的桂林特色美食,如桂林米粉和恭城油茶等,都予我一个不错的尝鲜初体验,
加上开放式厨房飘来阵阵的美食诱人香气,足以唤醒宾客们晨早醒来的每一寸味蕾。


香宫 | Shang Palace
主理粤菜、湘菜及桂林风味菜的香宫中餐厅,无论是装潢设计抑或菜品精选,皆保留了香格里拉大酒店之香宫的一贯至高水准。
我们趁着午茶时段共赴一场点心飨宴,精致细腻的卖相且价格合理,连同行的老外媒体朋友David也连声赞好。

罗汉果红烧肉 | 价钱不详
采用五花肉和广西特产 罗汉果入馔的菜品,以红烧手法烹调出一款道地美食。
肥瘦相间的五花肉,可伴着饽饽馒头一并吃,肉质香甜软嫩,近乎入口即化的极致口感,让人不禁沉浸在幸福时光里。


香宫虾饺皇 | RMB25
香宫的最佳人气点心之一,晶莹剔透的虾饺皇,粒粒饱满,内里裹着肉质肥美有嚼劲的鲜虾,鲜甜味美的点心首选。


蟹籽烧卖皇 | RMB25


鲜红虾米肠粉 | RMB35
色彩艳丽的鲜红虾米肠粉与港式炸两异曲同工,外软内酥的口感,为味蕾迎来多层次的丰富口感。


豉汁蒸排骨 | RMB20


蚝皇蒸凤爪 | RMB20


澳门烧肉 | RMB32


深井烧鹅 | RMB38
另一最佳人气之一的深井烧鹅,大厨将鹅本身的厚皮脂肪化为脂涧皮层,使外皮松化香脆,肉汁肥美却不腻,不失为粤菜的首选之一。


蒜蓉粉丝蒸扇贝 | RMB28/2


香拌木耳 | RMB18


红油海蜇 | RMB32


白糖桂花糕 | RMB12
寓意吉祥的白糖桂花糕,上桌时热喷喷的口感松软,软糯且不黏牙,甜度适中带有淡淡桂花香。品一口茗香,再尝一口白糖糕,为是日午宴划下完美的句点。


由于下榻期间适逢第十三届联合国世界旅游组织/亚太旅游协会旅游趋势与展望国际论坛在酒店宴会厅盛大举行,因此有缘参与并见识了现场盛况

除了与酒店吉祥物 – Lulu(漓江渔人的鸬鹚之化身),及年轻有为的酒店行政总厨相见欢,也亲证了恭城油茶和桂林米粉的制作过程,可谓开拓了我的美食版图。



衷心感谢酒店市场通讯部总监Joanna,和业务部总监Bob的热情款待,不仅让我有宾至如归的住宿体验,也圆满了这趟广西之旅。

特别鸣谢:
桂林香格里拉大酒店(Shangri-La Hotel, Guilin

桂林唐朝国际旅行社(Guilin Tang Dynasty Tours


桂林香格里拉大酒店 | Shangri-La Hotel, Guilin
地址:中国广西桂林市环城北二路111
电话:+86 773 269 8888
网址:https://www.shangri-la.com/guilin/shangrila/

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