Saturday, January 12, 2019

福滿人間賀新歲 - 滿福樓 | Ring In An Auspicious Lunar New Year with Exquisite Dining Experiences at Dynasty, Renaissance Kuala Lumpur Hotel


花好月圓福滿人間,新春的氣息漸進,而距離農曆新年只剩三個星期,你准備好了嗎?
位於吉隆坡萬麗酒店(Renaissance Kuala Lumpur Hotel)一樓的滿福樓中餐廳(Dynasty,將從121日起至219日,在行政副總廚郭志堅師傅的領軍下,推出一系列融合傳統年菜及創意十足的應節佳餚美點。


滿福樓設有310人團年春茗套餐,分別是喜氣暖洋洋套餐(RM1,798nett)、福星高照套餐(RM2,198nett)及萬壽與天齊套餐(RM3,398nett);3款春節個人套餐,每人從RM198nett起;26人套餐,分別是黃金宴(RM1,098nett)及鑽石宴(RM1,398nett);5人套餐則從RM498nett起,無論是闔家團圓年夜飯、公司尾牙、商務聚餐或朋友聚會等都適合。
 



過年必備的鴻運魚生,售價為半賣RM118nett及一賣RM228nett,備有6種口味供選擇。大家還可另單點春節點心,共備有8款供選擇,每份售價為RM19.80nett

闔家團圓圍爐吃年夜飯少不了盆菜,郭師傅推出匯集19樣食材的金裝鮑魚盆菜(5人份RM998nett)、及16種食材的如意吉祥盆菜(5人份RM498nett),無論是堂食外帶,或送禮自用皆兩相宜。
 

鴛鴦魚齊撈生
這道鴛鴦魚齊撈生,能同時嚐到三文魚的鮮嫩,和酥脆白飯魚的雙重口感,不錯的嘗鮮初體驗。
 

春節點心 | 每份RM19.80nett
金玉滿堂 (黃金餃子) 

金枝玉葉 (碧波菜肉包)
 
步步高升 (荔茸咸旦蝦)
 
如意吉祥盆菜 | RM498nett 5人份)
匯集了16款食材的盆菜,計有干貝、花膠、釀金蠔、帶子 、花菇 、富貴鮑、菜園雞、燒鴨、錢袋 、海參 、豆結 、時蔬 、大草蝦、魚鰾、紅珊蚌和百靈菇,豐盛的味蕾饗宴。

喜氣暖洋洋套餐 | HAPPINESS SET | RM1,798nett (每席10人)

特級鮑絲蟹肉乾貝羹 
舒心暖胃的湯羹,由鮑魚絲、蟹肉、帶子、和瑤柱等矜貴食材等炮製而成,品嚐出真材實料的鮮美滋味。

貴妃鮑魚清遠雞
廣東清遠雞以金黃色澤的雞皮,和柔滑細嫩的肉質而著稱,一貫的以上湯浸熟,綴以貴妃鮑魚,鮮味十足。 蒜香油爆大海斑 蒜香油大海斑外酥內軟的口感,依舊能嚐到滑嫩細緻的魚肉,無損該有的口感。

滋補當歸草蝦
草蝦加入活血補氣的當歸、黃耆、枸杞和米酒烹煮,濃郁香醇的藥膳味,滋補養生又不是好美味。

開心發財好市
年菜精選少不了這道寓意「發財好市」的意頭菜,肥厚的花菇、肥美的蠔豉和髮菜等海味,軟嫩有嚼勁。

瑤柱荷葉飯
荷葉飯軟糯且不太幹身,味道不偏重,瑤柱更為荷葉飯增添了一絲奢華感。

清香竹蔗花生雪耳燉啤梨
清熱解毒的竹蔗,添加滋潤養顏的雪耳和啤梨燉煮,另還加入花生,雖屬新鮮組合卻帶來意料之外的味道。

賀年糕點
传统年糕蒸熟后撒上椰丝,古早味濃;搭配色彩艷麗的美點,還真是賞心悅目。


滿福樓| Dynasty Restaurant 
地址: East Wing, Level 1, Renaissance Kuala Lumpur Hotel, Corner of Jalan Sultan Ismail
and Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur电话:+603-2716 9388
营业时间:12pm – 2:30pm | 6:30pm – 10:30pm
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