Wednesday, June 21, 2023

CALLEBAUT品牌在马来西亚全球首推RUBY RB2巧克力和100%无乳制品NXT巧克力 | Callebaut Chocolates

CALLEBAUT品牌在马来西亚全球首RUBY RB2巧克力和100%无乳制品NXT巧克力| Callebaut Chocolates

备受全球大厨青睐的比利时巧克力制造商,Callebaut早前很荣幸地在马来西亚全球首次推出其突破性创新美食巧克力 - Ruby RB2NXT DarkNXT M_lk

创于1911年的Callebaut生产第一块巧克力后,便于1950年开始出口其优质纯正比利时巧克力。基于Callebaut闻名于其产品的质量、可续性创新承诺,已成为全球知名大厨、巧克力师和匠的首选。Callebaut一系列的巧克力产品皆奠定了行业在口味、工艺和创造性方面标准。至今,Callebaut产品都以可追溯源头的可可豆制成,存在着100% 的可持续发展。


Ruby RB2 | 红宝石RB2

红宝石巧克力是继黑、奶和白巧克力之后出现的第四种巧克力。它有着其独具一格的浓郁果香、新鲜酸味,和天然显眼的红宝石色泽红宝石是大自然献给众巧匠们的礼物。Callebaut Ruby RB2掀起新一波巧克力热潮,并将巧克力享乐提升至新高度。红宝石RB2源于自然界的享乐,其独特的颜色味道源于不含色素或浆果类香料的红宝石可可豆。

Callebaut选择在马来西亚全球首发Callebaut ruby RB2凸显其深信我国巧克力市场是由新兴趋势所推动的信心。随着消费者追求更浓郁的味觉体验,RB2满足了他们对新巧克力的新鲜渴望。研究显示,红宝石在新一代消费主要是年龄介于18-35岁的千禧一代,引起了强烈反响,而这也是一群平衡健康生活和追求极致快乐的新生代RB2也将吸引马来西亚境内众多一流酒店、餐厅、咖啡馆以及面包店和糕点店。

 

NXT

CallebautNXT希望做得好、感觉良好和享受的下一代巧克力爱好者制。NXT 100%不含乳制品、以植物和素食为基础,保留了传统正宗巧克力口味和质量。

在马来西亚首推的NXT黑巧克力NXT M_lk巧克力其成品灵感源于所有大㕑、巧克力爱好者,以及人数持续增长的素食者与植物基美食家,让他们享受和惊艳于来自更好原料,能顾及环保与健康的味道。

100%植物成分制成的NXT不含任何牛奶或乳制品,然而却能享受到传统正宗巧克力的优质纯正滋味。特别是NXT M_lk,其奶油般的口感来自西班牙文称作chufa”(虎坚果)的油莎草一种具有天然的甜味,称为植物 "牛奶"的植物而且若与牛奶相比,它也是一种可持续发展和有着显著低碳排放量的原料。

遵守行业内最严格的食品标准,NXT是在一个不曾加工乳制品的专门设施生产的,而且NXT葵花籽卵磷脂制成,不含任何人工添加剂、调味剂或着色剂。



 

Barry Callebaut马来西亚分部的总经理Robert Kotuszewski指出Callebaut ruby RB2NXT的推出预示另一波马来西亚巧克力师、糕点师、匠、面包师、酒店、餐厅和餐饮业的复兴。

"马来西亚人在极其喜爱品尝独特美食的同时,也越发关注健康和保健。更何况,Z世代和千禧一代占了马来西亚一半以上的就业人口。这些年轻消费者更将消费能力、吃小吃的行径和口味偏好提升至另一个新高度。所以,我很高兴我们能在今天提出Callebaut RB2NXT darkm_lk巧克力。我们为客户提供新一代的巧克力灵感与创新,满足年轻消费群体的需求:味道好、感觉好、做得好!Robert进一步表示。


出生于马来西亚的巧克力大师新加坡Chocolate Academy™主厨林玉珠(Chef Amanda Lim说:"Callebaut ruby RB2 NXT dark M_lk巧克力已改变了烘焙糕点界游戏规则。它将无乳制品与美丽巧克力的创新与设计提升至另一层次的高标准。我真的很高兴能看到从这些Callebaut产品衍生出来的创新作品,而且也迫不及待地想看到这些创新为马来西亚与巧所带来的前景和机会"

曾荣获多项殊荣的张钧博(Chef Lawrence Cheong分享到:"RubyNXT为巧克力制作领域开辟了一个全新的创意世界。诸多厨师能就此创造更多能满足当今消费者所渴望的新鲜革新作品。我已看到Callebaut ruby RB2甜咸味搭配所有的潜力,而NXT dark M_lk巧克力需求日渐增长的素食植物饮食提供更多的变化,进而创造出诱人美味的食谱。"

 

欲知更多详情,请浏览官网 www.callebaut.com

No comments:

Post a Comment