儀在1102: 【Ramadan 2023】Concorde Hotel Kuala Lumpur 推出“Gabungan Duo Rasa Ala Kampung & Thai” 斋戒月自助餐

【Ramadan 2023】Concorde Hotel Kuala Lumpur 推出“Gabungan Duo Rasa Ala Kampung & Thai” 斋戒月自助餐

配合今年的斋戒月，吉隆坡凯煌酒店（Concorde Hotel Kuala Lumpur）将从3月23日起至4月21日，于Melting Pot餐厅推出以“Gabungan Duo Rasa Ala Kampung & Thai ” 为主题的斋戒月自助餐，融合传统马来与泰国风味美食，以满足大家的味蕾。

由Chef Mohamad Yusoff 主理的马来经典美食选择繁多，除了暖胃的Sup Gearbox、Sup Tulang Rusuk和Sup Ekor，还有Laksa Johor、Ayam Masak Merah、Ayam Percik Kelantan、Kambing Masak Hitam Manis、Daging Rendang Tok,、Daging Rendang Minang、Masak Lemak Udang Harimau bersama Rebung、Ikan Tenggiri Berlado、Kari Kepala Ikan Merah Bendi、Gulai Tunjang Minangkabau和Nasi Briyani with Roasted Whole Lamb亦是不容错过的好滋味。

来自泰国曼谷的泰籍厨师Chef Nopporn Nutto则炮制了一系列泰国正宗佳肴，包括Tom Yum Gai Nam Koon（红冬炎鸡汤）、Tom Yum Gai Nam Sai（清冬炎鸡汤）、Nuea Yang Nam Tok（泰国烤牛肉沙拉）、Yum Woon Sen（泰国海鲜冬粉沙拉）、Larb Gai（辛辣鸡肉碎沙拉）和Yum Ma Muang（泰国芒果沙拉）等开胃菜。

泰国主食则计有Kway Teow Nam（泰国河粉汤）、Gaeng Massaman Neua （Massaman 牛肉马铃薯）、Pla Muek Tod Kra Tiam（蒜椒炸鱿鱼）、Pad Krapow Kung（罗勒炒虾）Pla Kapong Neung Manao（泰式青柠蒸红鲷鱼）、Panang Gai（Panang鸡）、Gaeng Som（酸辣咖喱蔬菜），和色彩斑斓的各类泰国甜品。