吉隆坡EQ酒店讓金鳳樓經典重現，推出新春賀年團圓系列與你喜迎癸卯水兔年 | Celebrate Chinese New Year 2023 with Golden Phoenix Pop-up Restaurant at EQ Kuala Lumpur

吉隆坡EQ酒店讓金鳳樓經典重現，推出新春賀年團圓系列與你喜迎癸卯水兔年 | Celebrate Chinese New Year 2023 with Golden Phoenix Pop-up Restaurant at EQ Kuala Lumpur

玉兔躍年，飨迎新春。

為了迎接癸卯水兔年，即日起至2月5日，吉隆坡EQ酒店（EQ Kuala Lumpur）將推出一系列新春賀年團圓佳餚美饌，邀你闔家齊聚共享，喜迎水兔年。

吉隆坡EQ酒店的前身為吉隆坡貴都酒店，自2019年華麗轉身後，不忘將昔日的金鳳樓（Golden Phoenix）透過新春限定快閃方式讓經典重現。

於新春期間強勢回歸的金鳳樓自1974年開業以來，素以經典粵菜及川菜見稱，而掌廚的Chef Choy Sin Sang總廚更致力於延續金鳳樓的傳統。Chef Choy畢業後在太平茶館學習製作點心，後便任職於本地某家酒店，爾後於1973年加入貴都酒店（Equatorial Hotel）服務。歷年來，他堅持這家老字號中餐廳無時無刻都能保持最高水準。
EQ為能每年農歷新年讓金鳳樓重現經典而深感自豪，以傳統為尊亦致力創新，讓大家透過味蕾嘗出經典好滋味。

這個農曆新年，金鳳樓共推出四款新春限定團圓套餐，價錢為每人從RM188+起至RM688+，每份套餐至少四人。

金玉滿堂宴 | Rich Fortune Set | 每人RM188+
*僅限午市

大展鴻圖宴 | Great Prosperity Set | 每人RM238+

喜慶團圓宴 | Happy Reunion Set | 每人RM328+

鴻運發財宴 | Wealth Treasures Set | 每人RM468+

富貴臨門宴 | Prosperity Set | 每人RM688+

值得一提的是，菜單中標誌著「金鳳樓」圖騰的即是其招牌菜。

北海道扇貝三文魚撈生

花膠魚唇螺頭燉魚湯

燒焗峇拉煎鱈魚
金鳳樓的招牌菜之一，罕見的採用峇拉煎來主理鱈魚，鮮甜味美的鱈魚保留了滑嫩的口感，惹味的峇拉煎並沒喧賓奪主，實屬驚喜之作。

金蠔發菜鮑魚花菇

金瑤松露炒帶子蝦

避風塘燒雞
另一道金鳳樓招牌菜，外皮酥香，滑嫩多汁的肉質，滿腔縈繞著濃濃的蒜香味，十分誘人。

櫻花蝦芋香熏鴨炒飯

芋香西米露湯圓

美點映照雙輝

除了新年團圓套餐，也少不了新年限定單點年菜，而匯集各式珍品的盆菜更是闔家團聚圍爐吃團圓飯的首選。

豐盛團聚鮑魚盆菜 | 堂食RM588+/6人份 | 外帶RM688+/6人份
匯集十頭鮑魚、日本干貝、虎蝦、煙鴨、白切雞、蠔豉、髮菜、娃娃菜、冬菇、白蘿蔔、豆筋、杏鮑菇、芋頭和福袋等精選食材，讓你嘗出奢華極致的味蕾享受。

 

撈生是新馬文化，新春歡慶團圓，闔家聚首一堂，一起撈生期望新的一年撈得風聲水起，過個豐收年。當局今年推出以下五款春節發財魚生：
魚子醬原隻鮑魚撈生
北海道扇貝撈生
軟殼蟹三文魚撈生
銀針脆魚皮撈生
韓國津梨撈生

逢年過節送禮是華人的優良傳統習俗，透過新年好禮傳遞心意。當局精心打造多款新春禮籃及禮盒。除了應節錦鯉年糕，十二生肖巧克力禮盒，和貴都三重醬系列禮盒都是推薦的新春禮品，絕對是送禮自用兩相宜。
與知更多詳情，歡迎瀏覽：https://www.eqkualalumpur.equatorial.com/ 。

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