Monday, January 09, 2023

吉隆坡EQ酒店讓金鳳樓經典重現,推出新春賀年團圓系列與你喜迎癸卯水兔年 | Celebrate Chinese New Year 2023 with Golden Phoenix Pop-up Restaurant at EQ Kuala Lumpur

吉隆坡EQ酒店讓金鳳樓經典重現,推出新春賀年團圓系列與你喜迎癸卯水兔年 | Celebrate Chinese New Year 2023 with Golden Phoenix Pop-up Restaurant at EQ Kuala Lumpur

玉兔躍年,飨迎新春。

為了迎接癸卯水兔年,即日起至25吉隆坡EQ酒店(EQ Kuala Lumpur將推出一系列新春賀年團圓佳餚美饌,邀你闔家齊聚共享,喜迎水兔年。

吉隆坡EQ酒店的前身為吉隆坡貴都酒店,自2019年華麗轉身後,不忘將昔日的金鳳樓(Golden Phoenix透過新春限定快閃方式讓經典重現。


於新春期間強勢回歸的金鳳樓自1974年開業以來,素以經典粵菜及川菜見稱,而掌廚的Chef Choy Sin Sang總廚更致力於延續金鳳樓的傳統。Chef Choy畢業後在太平茶館學習製作點心,後便任職於本地某家酒店,爾後於1973年加入貴都酒店(Equatorial Hotel)服務。歷年來,他堅持這家老字號中餐廳無時無刻都能保持最高水準。
EQ
為能每年農歷新年讓金鳳樓重現經典而深感自豪,以傳統為尊亦致力創新,讓大家透過味蕾嘗出經典好滋味。




這個農曆新年,金鳳樓共推出四款新春限定團圓套餐,價錢為每人從RM188+起至RM688+,每份套餐至少四人。

金玉滿堂宴 | Rich Fortune Set | 每人RM188+
*
僅限午市

大展鴻圖宴 | Great Prosperity Set | 每人RM238+

喜慶團圓宴 | Happy Reunion Set | 每人RM328+

鴻運發財宴 | Wealth Treasures Set | 每人RM468+

富貴臨門宴 | Prosperity Set | 每人RM688+



值得一提的是,菜單中標誌著「金鳳樓」圖騰的即是其招牌菜。


北海道扇貝三文魚撈生



花膠魚唇螺頭燉魚湯



燒焗峇拉煎鱈魚
金鳳樓的招牌菜之一,罕見的採用峇拉煎來主理鱈魚,鮮甜味美的鱈魚保留了滑嫩的口感,惹味的峇拉煎並沒喧賓奪主,實屬驚喜之作。



金蠔發菜鮑魚花菇



金瑤松露炒帶子蝦



避風塘燒雞
另一道金鳳樓招牌菜,外皮酥香,滑嫩多汁的肉質,滿腔縈繞著濃濃的蒜香味,十分誘人。



櫻花蝦芋香熏鴨炒飯



芋香西米露湯圓

美點映照雙輝



除了新年團圓套餐,也少不了新年限定單點年菜,而匯集各式珍品的盆菜更是闔家團聚圍爐吃團圓飯的首選。

豐盛團聚鮑魚盆菜 | 堂食RM588+/6人份 | 外帶RM688+/6人份
匯集十頭鮑魚、日本干貝、虎蝦、煙鴨、白切雞、蠔豉、髮菜、娃娃菜、冬菇、白蘿蔔、豆筋、杏鮑菇、芋頭和福袋等精選食材,讓你嘗出奢華極致的味蕾享受。

 

撈生是新馬文化,新春歡慶團圓,闔家聚首一堂,一起撈生期望新的一年撈得風聲水起,過個豐收年。當局今年推出以下五款春節發財魚
魚子醬原隻鮑魚撈生
北海道扇貝撈生
軟殼蟹三文魚撈生
銀針脆魚皮撈生
韓國津梨撈生


逢年過節送禮是華人的優良傳統習俗,透過新年好禮傳遞心意。當局精心打造多款新春禮籃及禮盒。除了應節錦鯉年糕,十二生肖巧克力禮盒,和貴都三重醬系列禮盒都是推薦的新春禮品,絕對是送禮自用兩相宜。
與知更多詳情,歡迎瀏覽:https://www.eqkualalumpur.equatorial.com/


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