哈尼蒸汽火锅，蒸出原汁原味的鲜味 | Hani Steam Food Restaurant @ Jalan Puchong, Kuala Lumpur
哈尼蒸汽火锅，蒸出原汁原味的鲜味 | Hani Steam Food Restaurant @ Jalan Puchong, Kuala Lumpur
隐藏在吉隆坡蒲种路（Jalan Puchong）的哈尼蒸汽火锅餐厅（Hani Steam Food Restaurant）主打海鲜蒸汽火锅，甄选各类顶级海鲜和新鲜食材，蒸出原汁原味的鲜味，打造出叫人舒心又暖胃的海鲜飨宴。
蒸汽火锅透过高温蒸汽锅将海鲜等新鲜食材蒸熟，底部一般会加入米粒以熬煮成海鲜粥，一锅二食将锁住食材的鲜味和营养价值，讲究的正是食材的新鲜度和火候。
位于二楼的哈尼蒸汽火锅餐厅，底层的停车场的停车位充足，食客停车后可直接从底层乘搭电梯直上楼上的餐厅用餐，方便随行的长者和幼童。
除了室内大厅，餐厅也设有多家宽敞又舒适的私人厢房，并提供卡拉ok设备，适合各类聚会用途。
除了主打的蒸汽火锅，店家也应食客要求而提供多种烹煮法和多元化的餐单，而汇集了各类珍贵海鲜的Hani独家拼盘大丰收，更是海鲜爱好者不容错过的海鲜飨宴。
白酒美国生蚝 | US Oyster XL Size with White Wine
海鲜适合搭配白葡萄酒，而店家则将巨型的新鲜美国生蚝放入白葡萄酒里以酒杯奉上。当肥美生蚝邂逅白葡萄酒，味道鲜美无比，满腔萦绕着酒香味，巧妙地完美结合一起。
蒸老虎虾 | Steam Tiger Prawns
老虎虾蒸了约7分钟后（视体型而定），无需蘸酱即可尝到原汁原味的鲜甜，肉质扎实爽嫩，鱼鲜果然还是蒸的好。
蒸花式石甲鱼 | Steam Flower Siakap
紧接登场的是一道考验刀工的菜。餐厅主厨凭着精湛的刀工，将一尾花式石甲鱼去骨切片后拿去蒸，成品上桌鱼形完整，细致的刀工呈现出极致的美感，鱼肉鲜嫩可口，色香味俱全的佳肴。必试。
盐焗沙白 | Salted Baked Lala
这道铁板盐焗沙白，做法简单却美味无比。
密封的沙白缓缓开壳，逐渐露出洁白的肉，肥美的沙白肉质爽嫩，味道鲜甜，尝出纯粹的鲜。
蒜香黄油蟹 | Garlic Butter Crab
金黄色的蒜香黄油蟹卖相诱人，扑鼻而来的蒜香，夹着牛油的油香格外诱人。肉质扎实的蟹肉新鲜不在话下，搭配酥脆的蒜米，足以挑逗每一寸味蕾。
咖喱羊肉 | Curry Mutton
热腾腾上桌的咖喱羊肉香气四溢，没有恼人的羊膻味，羊肉煮得软嫩，微辣带甜的咖喱汁浓郁可口，拌饭一绝。
香茅鸡 | Lemongrass Chicken
香茅鸡浓稠的酱汁充满香茅和椰浆的香气，浓而不腻，另一道超下饭的料理。
黑豆腐 | Black Tofu
乌黑的備长炭豆腐虽其貌不扬，但外酥里嫩的细致口感将征服你的味蕾。品尝前可另蘸上店家特调的三款酱汁提鲜，个人独爱秘制的叻沙叶美乃滋酱（Mayo with Daun Kesum），而浓郁的芝士奶油（Cream Cheese）和芥末美乃滋酱（Mayo Wasabi）亦各具风味。
酥炸花椰菜 | Deep Fried Cauliflower
炸至金黄色的花椰菜外脆内软的口感，味道清甜，低卡又美味，用料虽简单却大大的满足。必试。
花蟹粥 | Flower Crab Porridge
锅底的白米加入了花蟹后吸收蒸老虎虾所滴下的精华后已熬成粥，口感绵滑且鲜甜，另撒上姜葱炸蒜提鲜，暖心又暖胃。
甘香炒饭 | Kam Heong Fried Rice
这道甘香炒饭有别与以往所尝过的甘香炒饭，锅气十足的金黄米饭颗颗分明，粒粒饱满带有嚼劲，味道微辣带香让人颊齿留香。必试。
椰丝年糕 | Steam Rice Cake
店家自制的纯手工椰丝年糕切片后放入蒸汽锅里蒸熟，后再裹上满满的新鲜刨椰丝即可趁热享用。
软糯的年糕甜度适中，夹着浓浓的椰香，叫人倍感幸福的饭后甜品。
Hani Steam Food Restaurant
地址：Lot 3142, 1st Floor, Batu 6 ½, Jalan Puchong, Kampung Bohol Baharu, 58200 Kuala Lumpur.
营业时间：
周一至周五 - 10am–2pm | 5:30–10pm
周末 - 9am–2pm | 5:30–10pm
电话：016-9203488
Facebook: https://www.facebook.com/HaniSteamFood
Instagram: https://www.instagram.com/hani.steamfood/
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