NelayanKu 渔家自家鱼排直送，让你尝出最鲜美的好滋味

以海为生，与海相伴的渔家人对海鲜的执着实在毋庸置疑。
NelayanKu 渔家创办人程晋强来自雪州吉胆岛，三代都以捕鱼和养鱼为生，最熟悉的就是鱼鲜味，而最回味的依然是爷爷奶奶所熬煮的鱼骨汤。秉持着海脚人对海鲜的品质和味道的执着，程晋强决定把这份回忆带来繁忙的大都会，于去年杪开设了NelayanKu 渔家，让食客们透过味蕾去感受渔村的风情和渔家人的温暖。

顾名思义，NelayanKu 渔家主打新鲜海鲜的海脚风味美食，不仅提供来自自家鱼排的海鲜和海产，更主推以 100% 海鱼骨熬煮 8 小时而成的纯鱼汤，由于不添加味精，入口鲜美且带有大地鱼的咸鲜味。由于正宗鱼骨汤含有丰富的维生素和营养物质，天然又健康，也不忘将正宗鱼骨汤演变成咖喱、黄金和酸辣口味，适合所有年龄的人食用。

 

渔家海脚咖喱套餐 | RM28.90

厨师推荐的渔家海脚咖哩汤，融合了鲜、辛香和辣等风味，搭配鲜嫩鱼片、鲜虾、啦啦、鱿鱼等海鲜，挑逗了每一寸味蕾。套餐可选择搭配香米饭、上海拉面、水晶河粉或水晶米粉等淀粉类；

套餐也包含一杯饮料，可选择甘草菊花茶、南瓜薏米水，或香茅茶。

渔家黄金汤套餐 | RM32.90

色泽诱人的渔家黄金汤，汤底浓稠，添加了南瓜后的鱼汤更添鲜甜，搭配带有嚼劲的上海拉面最合适。

除了套餐，也可自配混搭，可选择渔骨原汤、渔骨酸辣汤或是干捞煮法，再搭配喜爱的主食、鱼类和海鲜类，组成一碗自家专属的渔家海鲜粉汤。

渔家之翅 | RM18.90

厨师推荐的渔家特色海脚小吃，鱼鮨沾上薄薄的粉浆后油炸至金黄酥脆，外脆内嫩，保留了肉质的滑嫩鲜甜，必试。

 

黄金右脚 | RM8.90

取名为黄金右脚的渔家小吃，做法简单，先把虾脚裹浆粉再炸至金黄酥脆，后另搭配椒盐等调料，是海脚人才懂的美味小吃。

烤鱼串配套 | RM26.90

以金目鲈鱼制成的鱼肉沙爹，肉质鲜嫩，共结合了香茅、黄姜和香辣三种不同口味，烤后蘸上厨师秘制的绿辣椒酱，具有画龙点睛之效。

海脚蒸鱼头 | RM69.90

另一道厨师推荐的特色美食，采用珍珠龙趸鱼头，搭配渔家秘制酱汁，尝出简单纯粹的鲜甜好滋味。

鱼鳞冻 | RM9.90

NelayanKu 渔家贯彻渔家人物尽其用的精神，将鱼鳞打造成鱼鳞冻，随之成为店家招牌甜品。

先把鱼鳞的胶质于水中煮融后，再添加不同口味，冷藏后其口感宛如果冻般嫩滑爽口，不带一丝鱼腥味，加上鱼鳞富含胶质，绝对是男女老少都喜爱的甜品。

鱼鳞冻共备有红枣、红毛榴槤、百香果、炖蛋和胎菊，由于 100% 鱼鳞制作，因此不建议外带回家。

 

NelayanKu 渔家将推出会员制，并随著不同季节推出限时限定菜单，而目前的斋戒月促销中首推三道新菜色，包括亚参鱼腩、海鲜粥和龙虾黄金汤。

 

消费者在NelayanKu 渔家享用美味的海鲜之余，也可移步到餐厅后部的 DTS Home Mart ，去选购喜欢的海鲜或是小食回家烹煮。
DTS Home Mart 是DTS 集团旗下海鲜的网上和门市销售平台，目的是把健康海鲜送到消费者家门。所售卖的海鲜都经过海鲜加工厂处理，清洗宰杀分成各种大小部位，再使用高科技急冻技术处理，以保证海鲜送到消费者手中时，仍然保持最佳的新鲜度。
DTS Home Mart 产品多样化，除了有各式真空包装的冷冻海鲜，也有进口自欧洲、亚洲和南美洲的急冻海鲜和鲜活海产如生蚝、龙虾等。此外，也有创新方便食品：即煮 RTC 和即食 RTE 海鲜 ，方便省时。

 

NelayanKu 渔家 & DTS Home Mart
地址：B-13-01, Pusat Perdagangan Bandar Bukit Jalil, Persiaran Jalil 7, Kuala Lumpur.
营业时间：10am - 10pm
电话：+60 12-987 7855

Facebook：

https://www.facebook.com/nelayanku.my

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官网：

http://www.nelayanku.com.my/

http://www.dtshomemart.com/

 

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