Saturday, October 05, 2019

新上任日本大厨大顯厨藝 | New Samurai In Action at Hotel Maya Kuala Lumpur

今年7月,吉隆坡瑪雅酒店(Hotel Maya Kuala Lumpur迎來新執行副總厨Chef Zainurin bin Mohd Salleh,為旗下的Still Waters日本餐廳帶來一番新氣象。

善於日本料理的Chef Zainurin bin Mohd Salleh來自馬六甲,中學畢業後即就讀於當地的知名烹飪學院,擁有逾30年豐富經驗的他曾任職於各大星級酒店和高級日本餐廳。

對我而言,日本料理是日本文化中要的一環,讓我們學會嚴守紀律、尊重、創意和誠實,而這些都是打造出獨特的精緻日本料理的基礎。有鑒於此,我們務必嚴謹使用正確的技術與技巧,方能發掘出每一道料理的最佳風味Chef Zainurin bin Mohd Salleh謙卑地分享道。

較早前,Chef Zainurin bin Mohd Salleh於媒體發佈會上,推薦其三道招牌菜餚,包括:
明太子蛋黃醬扇貝 | Hotate Mentai Mayo Yaki | RM22

龍卷Dragon Roll | RM27

莎朗牛扒 | Beef Sirloin Steak | RM34


他現場示範如何切新鮮三文魚,不僅讓我們見識了其精湛的刀工,也得以一嘗極緻的三文魚刺身。


爾後他也于現場大顯厨藝,示範如何烹調出最美味的莎朗牛扒。

同時,他正式推介以下的6道全新菜色,價錢從RM30起。
烤三文魚套餐 |  Yaki Zakana Set
三文魚刺身套餐 |  Salmon Sashimi Set
天婦羅套餐 |  Tempura Set
刺身拼盤套餐 |  Sashimi Moriawase Set
壽司烤魚套餐 |  Sushi Yaki Zakana Set
餃子拉麵套餐 |  Ramen Gyoza Set

另一邊廂,即日起至12月,Still Waters日本餐廳將限定推出和食放題(Japanese Buffet優惠僅限每逢周六中午12點至下午3,成人收費RM78nett512歲的孩童收費RM40nett 

使用優惠代碼【#EATatmaya以享獲20%折扣,須符合條規。


Hotel Maya Kuala Lumpur
地址:138, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia.
電話:+603-2711 8866

No comments:

Post a Comment