儀在1102: 新上任日本大厨大顯厨藝 | New Samurai In Action at Hotel Maya Kuala Lumpur

今年7月，吉隆坡瑪雅酒店（Hotel Maya Kuala Lumpur）迎來新執行副總厨Chef Zainurin bin Mohd Salleh，為旗下的Still Waters日本餐廳帶來一番新氣象。

善於日本料理的Chef Zainurin bin Mohd Salleh來自馬六甲，中學畢業後即就讀於當地的知名烹飪學院，擁有逾30年豐富經驗的他曾任職於各大星級酒店和高級日本餐廳。

「對我而言，日本料理是日本文化中要的一環，讓我們學會嚴守紀律、尊重、創意和誠實，而這些都是打造出獨特的精緻日本料理的基礎。有鑒於此，我們務必嚴謹使用正確的技術與技巧，方能發掘出每一道料理的最佳風味。」Chef Zainurin bin Mohd Salleh謙卑地分享道。

較早前，Chef Zainurin bin Mohd Salleh於媒體發佈會上，推薦其三道招牌菜餚，包括：

明太子蛋黃醬扇貝 | Hotate Mentai Mayo Yaki | RM22

龍卷Dragon Roll | RM27

莎朗牛扒 | Beef Sirloin Steak | RM34

他現場示範如何切新鮮三文魚，不僅讓我們見識了其精湛的刀工，也得以一嘗極緻的三文魚刺身。

爾後他也于現場大顯厨藝，示範如何烹調出最美味的莎朗牛扒。

同時，他正式推介以下的6道全新菜色，價錢從RM30起。

烤三文魚套餐 | Yaki Zakana Set

三文魚刺身套餐 | Salmon Sashimi Set

天婦羅套餐 | Tempura Set

刺身拼盤套餐 | Sashimi Moriawase Set

壽司烤魚套餐 | Sushi Yaki Zakana Set

餃子拉麵套餐 | Ramen Gyoza Set

另一邊廂，即日起至12月，Still Waters日本餐廳將限定推出和食放題（Japanese Buffet）。優惠僅限每逢周六，中午12點至下午3點，成人收費RM78nett，5至12歲的孩童收費RM40nett。

使用優惠代碼【#EATatmaya】以享獲20%折扣，須符合條規。

Hotel Maya Kuala Lumpur

地址：138, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話：+603-2711 8866

儀在1102