体验舌尖上的越南，赴一场得奖美食飨宴 - Du Viet

我热爱美食，越南餐更是我的首选之一。若谈起越南餐，首先让我联想到的就是Du Viet，皆因我早在逾十年前就开始造访其位于Damansara Utama的分店。

而让我念念不忘的，除了他家的越南牛肉河粉，还有复古色彩浓厚的装潢，不仅营造出舒适宜人的氛围，亦散发出迷人的东方魅力。

创于2002年的Du Viet主打越南料理，是家族经营的餐厅。创办人Goh分享其自创品牌的过程时，追忆起昔日在海外度过寒冷的冬天时，全靠一碗热乎乎的越南牛肉河粉来取暖，它不仅暖胃，还温暖了他的心房。回国后他欲寻找最初的那一份悸动，在经历了多次失望的打击后，最后毅然决定自行创业。

历年来他秉持着严选优质食材的理念，坚持不添加味精、人造色素及香精，一心打造出色香味俱全的越南料理。因为这份用心，成功吸引了许多捧场客，加上不含猪肉料理，亦获得许多友族同胞的青睐。

上个月，Du Viet凭着高人气的招牌牛肉河粉，于最新的Tallypress.com网站的餐厅点评中票选成为雪隆十大越南餐厅，还荣获冠军殊荣。

为了答谢食客及粉丝们的鼎力支持，店家特于上周五在其位于Sunway Pyramid的分店，大排宴席招呼广大的粉丝们，齐聚一堂共同分享获奖的那一份喜悦及荣耀。

感谢Du Viet的诚意邀请，让我有幸见证这重要的时刻，亦同时品尝到各款招牌美食，赴了一场越南美食飨宴。

 
Hanoi-Style Mixed Beef Noodles | RM23.90

得奖菜之招牌越南河内牛肉河粉，采用牛骨熬煮汤头，历经8至12小时长时间的熬煮后，暖胃的汤头色清味浓，鲜甜味美；加上鲜嫩牛肉片、嚼劲十足的牛筋、扎实弹牙的牛肉丸等真材实料，再搭配滑溜爽口的河粉，叫人不禁一试倾心，难怪成为店家最畅销的高人气美食。必试！

Hanoi-Styled Beef & Chicken Dry Noodles | RM22.90

 
Stewed Beef Brisket with White Radish | RM19.90

 
Shrimp & Summer Combo Rolls Delite (4 rolls) | RM22.90

 
Steamed Wrapped Rolls (2 rolls) | RM14.90

 
“Ha-Ha” Lou Sang | RM68 (M) & RM88 (L)

配合农历新年的来临，店家从即日起至2月28日，限时推出越南捞生。

由于采用以鲜虾为主要食材、因此被取名为“哈哈捞生”，冀望戊戍狗年将迎来无穷欢乐，在哈哈大笑的欢乐岁月中后度过。
“哈哈捞生”汇集了12种有机食材，包括黄梨、白萝卜等广泛用于越式料理中的食材，象征着一年里的12个月份；不忘搭配4种秘制酱汁，寓意为一年四季平安。越南捞生异于华人传统捞生，显得更为讲究，值得尝鲜。

Du Viet Restaurant & Café

Sunway Pyramid | Lot G1.45, Ground Floor | +603-7492 0018

Suria KLCC | Lot LC 401, Level 4 | +603- 2166 3630

Damansara Utama | 41A & 43A, 1^st Floor, Uptown 37 | +603-7726 8101

网站：www.duviet.com.my

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