春意渐浓，为了迎接戊戍狗年的到来，吉隆坡丽思卡尔顿酒店（The Ritz-Carlton, Kuala
Lumpur）丽苑中餐厅的行政总厨梁贵康厨师，今年精心炮制了六套新春套餐，让你在细心品尝精致年菜之际，亦能透过味蕾感受到幸福的年味。
从2月15日至18日，丽苑中餐厅将推出三款午市新春套餐（每席10人），价钱从RM1,388nett起；反观另三套晚市新春套餐（每席10人），则从RM1,
888nett起。
新春佳节是阖家团圆的好时光，家人朋友聚首，细心体会传统粤菜的精髓，进而感受新年的气息。
除夕团圆饭 |
2月15日（星期四）
午餐：12.00pm – 2.30pm
晚餐： 6.00pm – 10.30pm
年初一至年初三 | 2月16日至18日（星期五至星期日）
午餐：10.30am – 2.30pm
晚餐： 6.30pm – 10.30pm
三文鱼捞鱼生
来自香港的梁总厨可谓创意无限，继去年打造出玫瑰花瓣吞拿鱼生后，今年的媒体试吃会再下一城，在这个春满人间百花吐艳的新春佳节，鱼生宛如一片玫瑰园圃，精致细腻的摆盘再度惊艳众人，叫人为之征服，吸睛程度爆灯。
蟹籽烧卖 | 发财蚝豉 | 脆香网卷
传统港式新春点绝不马虎，精致的摆盘咋看之下原以为是骏马，原来是旺犬来送喜，加上用料足，绝对有诚意。
十头鲍鱼冬菇炖鸡汤
炖鸡汤火候十足，味道清甜无比，先喝一口汤暖胃，再细心品尝鲜嫩可口的鲍鱼，尝进口里的尽是奢华矜贵的鲜味，幸福感满满。
腿片蒸顺壳鱼
清蒸顺壳鱼能尝出鱼鲜的原汁原味，一旦添加了金华火腿后不止能提鲜，亦丰富了整体口感。
丽苑清远烧鸡
梁总厨喜爱选用驰名的清远鸡入馔，这次却摒弃白斩鸡做法而改以烧鸡上桌，外皮香脆内里爽嫩的肉质，简单纯粹的美味。
辣子明虾球
明虾添加浓而不呛的辣椒酱下厨，并无掩盖了新鲜虾肉的鲜甜，加上辣度适中，拌饭一流。
腊味瓦煲饭
汇集腊肠、润肠及腊鸭等腊味铺放在白米粒上一起烹煮，新鲜出炉的瓦煲饭香气四溢，秘制酱汁绝对是灵魂所在。
红豆沙汤丸
红豆煮至熟透“起沙”，添加软糯绵密的汤丸，味蕾绽放出一种甜滋滋的家常味道。
丽苑 |
Li Yen
地址：Level
Two, The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur.
营业时间：
周一至周六：12.00pm
- 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
周日及公假：10.30am
- 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
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