刚荣获最新一季的2017年澳洲版《顶级厨师》美食真人秀“顶级厨师”头衔的Diana Chan现年29岁，出生于大马的她已于十年前移居澳洲，早前凯旋而归回返大马展开一轮旋风式的宣传。
感恩有幸受邀出席于10月7日，傍晚7点半，在雪州八打灵万达镇的Signature at The Roof 空中餐厅所举行的盛宴，品尝了由Diana亲自下厨炮制的得奖菜肴，透过味蕾感受到这位新晋女厨神的冠军荣誉，体验居高临下的空中用餐体验。
Ultimate
Dinner Menu
Entree
Snapper Ceviche with
Coconut, Pomelo, Lime and Chillies
Diana巧妙地以泰式料理的处理红鲷鱼，厚切生鱼片鲜甜味美，配以鲜嫩椰肉、饱满香柚粒、青柠汁及辣椒撇鱼腥，鱼鲜顿时被升华至另一层次，成功唤醒味蕾以迎接更多的美食惊喜。
Appetizer
Pipis in Dashi Broth
汇集中式和日式料理的蛤蜊汤，把肥美鲜甜的蛤蜊放入鲜味浓郁的日式Dashi高汤煮，浓郁汤底竟没有喧宾夺主之嫌，搭配完美，Diana不忘撒上爆香的姜丝，暖胃之际更添风味。
Main
Slow Braised Beef,
Mushrooms & Greens
份量惊人的慢炖牛肉，肉质尚算爽嫩可口，搭配厚身冬菇及香滑顺口的马铃薯泥茸，为味蕾带来多层次的口感，这道西餐一经添加日本毛豆后，顿时增添了一丝东瀛和风气息。
Dessert
Strawberries and Cream
Infused with Champagne
香草雪糕融入了香槟后更添一番诱人香味，未免有损垫底饼干的口感，而选择于上桌时才倒入草莓酱汁，甜中带微酸的美好滋味，为这场独家飨宴划下完美的句点。
Ultimate
Dinner with MasterChef Australia Winner 2017 Diana Chan @ Signature at The
Roof
日期：2017年10月7日（星期六）
時間：傍晚7點30分
4款料理：每位RM350++
地點：Signature at The Roof
Sky Level, 1, First Avenue,
Bangsar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor
询问：+603-8605 3388
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