全马首家高级帝皇台湾火锅的【春秋战锅】霸气登陆大马！

全马首家高级帝皇台湾火锅的【春秋战锅】霸气登陆大马！

气势如虹的台湾高人气火锅店【春秋战锅】，选址在车水马龙的吉隆坡旧吧生路，整栋建筑物矗立在大路旁，显得宏伟壮观之余，加上显眼的位置，路过时绝不会错过。

春秋战锅走的是高级路线，兵马俑雕塑尽显霸气，装潢奢华中不失现代感，加上环境宽敞，营造出一种优雅别致的氛围。

这里吃的不只是噱头，从台湾远道而来的师傅们主理正宗台式风味，加上严选各种从台湾直送的优质食材，就是要你吃到爽。它有别于一般坊间的自助火锅，呼吁大家依据店家所定下的用餐顺序来用餐，以品尝出原汁原味的正宗台式风味。

率先登场的是店家的招牌珍馐三味，分别是梅漬蕃茄、黄金泡菜、和芒香藕片。特色开胃小菜整体酸甜得宜十分开胃，唤醒味蕾以迎战。

等着“开战”之际，不妨先吃一小碗台湾卤肉饭充饥，体验台式风情。

吃火锅除了食材要新鲜，最重要的就是汤底和蘸料。

精选汤底：
壽喜湯底
湖盐汤底

高级豚骨汤底

蒙古麻辣汤底
台湾药膳汤底
东炎汤底

试了4款汤底后，个人诚意推荐能够提鲜的百搭【湖盐汤底】；味道浓而不腻的【高级豚骨汤底】也同样不错。

这里主打六种高级肉品，必试的无疑就是这个烟云奔腾的镇店之宝 -【将军霜降牛】。

特选肉品：
 

将军霜降牛

镇店之宝，油花分布匀称，肉质鲜嫩爽口，广受大家的青睐。

 
霜王雪花牛
诸葛嫩肩里肌羊
干将梅花猪

莫邪烟熏猪前腿
春秋鸡柳条
金陵樱桃鸭

店家严选澳洲及纽西兰的进口顶级牛肉，品质保证；猪肉类均是由本地供应商，以上肉品均无限供应。

这里设有10款酱料，任你自由调配出最适合个人口味的酱料。

酱料：
青葱
大蒜

辣椒

泰国辣酱
水果酱
沙茶酱
酱油
香菜
芝麻酱
豆腐乳

首推店家招牌酱料-【黄金蛋黄酱汁】

混合芝麻酱 、蛋黄 和七味粉，再撒上 葱花 ，搅拌均匀后就是特色招牌酱料啦。我在调料区调配时恰巧遇上一位来自台湾的食客，他特别教路说要添加黑醋，不止可以提鲜也可解腻，是台湾人的口味。据说黄金蛋黄酱汁能让肉类变得更滑嫩多汁，也降低刚唰熟肉类的温度。

个人也超爱意外调配出的一款酱料，味道甜中带辣，属于百搭的蘸酱。先把【水果酱】混合泰国辣酱、适量沙茶酱和辣椒，最后再撒上大量的香菜和青葱，搅拌均匀即可。

现场提供逾40种选择繁多的火锅料，包括各式特色肉丸、蔬菜、菌类等新鲜食材。

值得一提的是放进汤里滚熟的台湾进口芝麻mochi，软糯可口的mochi，感觉极似咸汤丸，值得一试。

用餐后必试店家的招牌特制甜点 - 柠檬砂糖片。微酸的柠檬片夹着砂糖的香甜，味蕾迎来复杂的双重口味，消脂解腻之余也，有惊喜。

其他甜品包括红豆汤和香草冰淇淋，简单的美味。

炎炎夏日坐在典雅别致的舒适环境里用餐，就算是午餐时分也能全天候地大叹火锅，吃着台湾正宗火锅，感受浓浓的台湾风情。
收费如下：

Mon - Fri
(1) 12pm - 3pm
Adult RM60++
Children (110cm-130cm) RM30++
Children below 90cm RM10++
Senior citizen 20% off

(2) 5pm - 12am
Adult RM75++
Children (110-130cm) RM37.50++
Children below 90cm RM10++
Senior citizen 20% off

Sat, Sun & Public Holiday
12pm - 12am
Adult RM75++
Children (110-130cm) RM37.50++
Children below 90cm RM10++
Senior citizen 20% off

春秋战锅

地址：Lot 306, Jalan Klang Lama, Batu 3, 58000 Kuala Lumpur

电话：012-6882860, 016-5454348, 018-2776503
营业时间： 12pm - 11pm

Waze: https://www.waze.com/livemap

Maps: https://goo.gl/maps/uFzzyRNQ2WN2