華麗結婚囍宴就在大同集團 – Wedding Banquet at Tai Thong Group

配合大同集團Tai Thong Group於大同皇苑酒家Imperial Garden Restaurant (Petaling Jaya) 舉辦的婚紗展，當局特設了一項試菜活動，讓即將步入紅地毯的新人們在確定酒席前率先品嚐婚宴菜單中的佳餚美食。
 

感謝大同集團的誠意邀請，讓我有機會品嚐2016年囍宴配套的美饌。今年的囍宴配套共設有5種婚宴菜單，分別是：
天賜良緣宴 | Jade Jubilee (RM898nett)
佳偶天成宴 | Pearl Prestige (RM998nett)
郎才女貌宴 | Gold Glamour (RM1198nett)
永結同心宴 | Sapphire Splendour (RM1398nett)
心心相印宴 | Diamond Delight (RM1698nett)

我們當天試吃的是就是十人桌價值RM998nett，共9道佳餚的「佳偶天成宴」。

福祿鴛鴦美滿碟
 

率先登場的頭盤有香脆的「脆杏仁球」，酥脆口感，圓鼓鼓的內餡夾著杏仁的香氣；

大份量的「百花釀草菇」口感彈牙，嚐出蝦膠的鮮甜味；

喜歡這道「翠綠煙鴨」，甚有嚼勁的煙鴨肉灑上蔥蒜更添風味，還可吃片黃瓜消膩；

屬於重口味的「檸檬骨」甜中帶甜，一道頭盤嚐盡不同風味的美食。
 

干貝蟹肉魚肚翅
真材實料的海鮮海味湯羹勾芡得宜，啖啖肉的蟹肉和干貝，湯頭鮮甜十足。如不吃魚翅的可另選「百花鮑絲蟹肉羹」。
 

玉蘭菜園雞
黃皮菜園雞肉質稍扎實，雖不算肥美卻不失滑嫩爽口。
 

清蒸深海石斑
深海石斑魚蒸的時間恰好，其肉質保留滑嫩且味道清甜，加上爽口的金針菇、滑嫩的黑木耳和海蜇，迎來多重口感，只需以簡單的清蒸法就能嚐出海鮮的鮮味。

除了清蒸之外，你還可選擇家鄉蒸或五柳（即酸甜）煮法料理。
 

草明雙色蝦
同時品嚐到兩種風味的明蝦。計有西式的奶油蝦，蛋絲乾奶油濃郁可口，酥脆爽口；另一煮法則是較為健康，以白酌鮮蝦配以鮮果沙律，味道較清甜。

與此同時，你還可選擇鹹蛋和三味汁煮法。

鮑脯珍貝雙菇蔬
吃了葷食後最期待的往往就是這一道菜餚。燜煮後的鮑脯和珍貝飽滿、十分爽口，加上大朵的冬菇和杏鮑菇，嚐出奢華的好滋味，倍感幸福。

金絲銀魚炒飯
火候十足的炒飯夠鍋氣，雖不出色但味道絕對到位，簡單的食材帶來不平凡的風味。
 

南北杏燉雪耳萬壽果
被稱為民間燕窩的雪耳滋補養顏，連同具美容功效的木瓜一起燉煮，也不忘添加具保濕功效的南北杏，形成一道女性美容保養的最佳甜品。

迷你蘑菇包拼黑芝麻糍
人氣火紅的蘑菇造型包的蓮蓉內餡甜而不膩，搭配糯綿的黑芝麻，圓圓的甜品寓意團圓美滿，為囍宴劃上甜蜜的句點。

以上所提及的婚宴菜單適用於大同皇苑酒家Imperial Garden Restaurant (Petaling Jaya) 、大同皇府酒家 Imperial China Restaurant (Subang Jaya)和大同皇城酒家Imperial City Restaurant (Cheras) 。

預知更多婚宴配套及優惠，歡迎直接致電1800-88-2338與大同集團的婚宴專員接洽，或瀏覽官方網站：www.taithong.com.my以獲知更多詳情。