儀在1102: BROWN BAG SERIES @ 1 UTAMA SHOPPING CENTRE

credit: 1 Utama Shopping Centre

日前以竞赛得奖者的身份出席了由1 Utama Shopping Centre举办的《Gastronomic Kitchen Italian Workshop意大利美食工作坊》，特别前去支持多年不见的TT Resources Berhad前同事，亦是享誉国际的意大利籍金牌厨师Chef Federico Michieletto。

和Chef Federico Michieletto开心合照

credit: 1 Utama Shopping Centre

其实是次的意大利美食工作坊是由1 Utama Shopping Centre和Cold Storage联办的BROWN BAG 系列的头炮之作，接下来的每个月将有不同的工作坊活动陆续登场。

什么是BROWN BAG？

这是一个由1 Utama Shopping Centre主办联合活动伙伴Cold Storage每月举办的免付费工作坊，期望通过一系列的有趣活动让参加者获取更多关于健康、保健及养生的资讯，吃得健康，活出健康！

为什么使用BROWN BAG？

容易携带也不失时尚的环保袋，希望更多商家加入我们的支持环保的行列，以brown bag取代塑胶袋，爱护环境，保护地球。

BROWN BAG里装了什么？

各种由Cold Storage特别赞助的健康食品（如有机果汁及包装小食）及新鲜水果等营养丰富的入口食品。

如何才能参加BROWN BAG？

开放给所有ONECARD会员，首先需要前去位于底楼GF Highstreet或GF Promenade或位于3楼的Concierge预先报名参加。你也可以通过官方面子书或电邮报名。每项工作坊只限40位，先到先得。还未加入成为ONECARD会员者也将于当场获取免费会员卡，须符合条规。

credit: 1 Utama Shopping Centre

Gastronomic Kitchen Italian Workshop

目前为城中奢华餐厅Marini’s On 57主厨的Chef Federico Michieletto曾荣获Bocuse D’or Asia’s Best Italian Chef of the Year 2012的殊荣，当天在受邀贵宾名人Amber Chia的参与下，和出席者分享了许多烹调小贴士更于现场大展厨艺，即时烹煮了3道意大利料理，包括Bruschetta Toast、Monte Verde Orecchiette Caserecce及Monte Verde Pennoni Lisci Caserecci。