儀在1102: 咖啡馆变奏系列 --- 由古典娘惹至新潮日式美丽的转身【Mei by Fat Spoon】

坐落于Desa Sri Hartamas的Mei by Fat Spoon开张不到3个月，是Damansara Uptown人气店Fat Spoon的姐妹店，虽同属一个管理层，但新品牌所走的路线却南辕北撤。从香辣重口味的本地娘惹菜锐变成清新鲜美的日式fusion料理；古典复古装潢转身一变该走简约时尚风，唯独保持不变的是创意无限的菜式和诚意满满的料理。

Mei by Fat Spoon有个美丽的取名典故。很多人会以为老板名叫Mei，其实Mei寓意为“妹”，意即是Fat Spoon的小妹；刚好2位年轻老板Melissa和Michelle姐妹花的中文名中都有个“美”字；更象征着一个“美”丽的锐变，施展“魅”力的新开始。简约时尚的设计风格以白色为主色，木制家私令人感觉温暖舒适，设计善用空间，大量采用落地玻璃，透光绝佳，达到放大空间完美的视觉延伸效果之余，自然的采光更让每个角落都是拍摄美食照上载至社交媒体的用膳空间。

Smoked Duck & Watermelon Salad (RM21) 【必试】

五片烟熏鸭胸肉分量足，先吃一口鸭胸肉，皮香酥肉鲜嫩，肉质恰好，带有阵阵的烟熏幽香味，颊齿留香。香甜多汁的西瓜配搭高级日本豌豆和日本青瓜，加上新鲜的蔬菜沙拉，清新可口又有嚼劲，混合鸭胸肉后再淋上随之附上特调的lemon poppy seed dressing，微酸中带甜味，真是个不错的搭配，加分！建议和友人共享这个分量大的健康沙拉分量大。

Summer Bara Chirashi Bowl (RM39) 【招牌】

这碗五彩缤纷，色泽诱人的美食让人看了垂涎欲滴。日本米饭加了自家特调的酱汁，铺满各式日本入口鱼生和海鲜，有切粒的北海道带子、三文鱼、黄尾鱼和大颗且晶莹剔透的三文鱼籽，用料大方有诚意，海鲜口感丰盈肥美，啖啖鲜甜美味，蘸上现磨的芥末，一个字 - Oishi！鱼生搭配新鲜的豌豆和青瓜连同海鲜拌饭后，口感丰富，除了吃到带黏性且粒粒饱满的米饭，每口皆美味，营养丰富且零负担，大人小孩都会喜欢的一款色香味俱全的日式米饭料理。价钱不便宜但绝对物有所值，值得一试。